フード

台湾中部、雲林県の美味しい食事！

井本悦代
2018.09.25
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台湾の中部エリアにある

雲林県の食材を使った

コラボレーションのレセプションパーティーへ！

台北は観光スポットとして有名ですが、

台湾には他にも良い場所がたくさんあるのですね！

雲林はカラスミや黒ニンニクで

有名な所。

本場の雲林県の味が中目黒で楽しめます。

中目黒の創作台湾料理店

東京台湾✖️雲林県の

コラボメニューを頂きました。

雲林の食材がたっぷりで、カラスミと黒ニンニクは間違いない美味しさ。黒ニンニクって

ホクホクして甘みがありました。

こちらの看板メニューでもある

もちもちの水餃子に

フルーツの甘みがきいたお醤油、10年熟成させたお醤油をつけて頂きました。

どちらも水餃子に合いますね。

旨味のあるお醤油でした。

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台湾ビールとソーダ。

ソーダはスーッとした独特の香りと味で

始めは⁇でしたが、くせになる感じ。

「台湾コーヒーの故郷」と呼ばれる雲林県古坑（クーガン）のコーヒーは初めて頂きましたが、スィーティーで美味しかった。

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雲林は台湾農業の首都であり

台湾の台所と呼ばれるのがわかります！

美味しい物がたくさんあるのですね！

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https://tour.yunlin.gov.tw

レトロな店内で

本格的な台湾雲林県の味を

楽しめますよ(^_^)

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井本悦代

2014年:光文社×エスエス製薬の素肌力コンテストのファイナリスト15名に残る。20代では光文社ＪＪの読者モデル。30代では光文社VERYの読者モデルとして10年間活動。40代に入り、「美スト(光文社)、STORY(光文社)、GOLD(世界文化社)、リンダミューズ(主婦の友社)、その他多数の女性誌読者モデルを務める。素肌力をいかし、ビューティモデルとして、インフォマーシャルに出演中。スキンケア、サプリ、クリニック、ファッションなどのWEBモデルとして、また、通販番組のショップチャンネルでは愛用者モデルとして出演中。豊島区ピースアップテレビ前番組「スマイルUP MUSE」に出演中。～資格～・酵素スムージーマイスター・日本化粧品検定一級取得、・コスメコンシェルジュ・日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・日本グルーデコ協会認定講師・ユリシス・ドンネグルーデコ認定講師・おいしいもの探し隊公式ライター・WEB DRESS アンバサダー ■ ブログ https://ameblo.jp/1626-1626-1626 ■ フェイスブック https://www.facebook.com/etsuyo.imoto1 ■ インスタグラム https://www.instagram.com/bisuhada/